東興蚵嗲
地址
台南市708安平區古堡街1號
電話
886-6-2290249
描述
一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多，老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角，是菜料不搶主角的戲份，完完全全將蚵仔的鮮美給襯托出來，金黃的蚵嗲不只色澤閃耀，外皮酥香、內裡的菜餡又清爽，再搭上每位客人極力推薦，由蒜泥、辣椒醬、芥末、油膏而組成的四色醬。
開放時間
週一~週五12:00–18:30 週六~週日11:00–18:30
地圖資訊
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