2022石蚵小麥文化季(因新冠疫情升溫，部分活動延辦)
活動時間
2022-04-23 ～ 2022-04-24
描述
2022金寧鄉石蚵小麥文化季因應新冠肺炎疫情主活動延期辦理愛護自己守護家人近期因新冠疫情升溫，為此「2022金寧鄉石蚵小麥文化季」4月23-24日的主活動日以及5月1日千人剝蚵活動將延期辦理，餘系列活動滑步車、探蚵林體驗、地方特色系列閱讀推廣活動則照常舉辦。金寧鄉公所楊忠俊鄉長表示，因近日新冠肺炎疫情台灣及金門案例增加，今年文化季主活動日及千人剝蚵活動對象大多以親子為主，參加孩童(12歲以下) 未施打疫苗眾多，且屬於大型活動，另考量石蚵季參加民眾為不特定對象，不易控管，經公所內部討論及風險評估後決議延辦，延辦日期俟疫情趨緩後，做滾動式檢討。系列活動因其參與人數限量及場域屬於可管控範圍，是以賡續辦理，活動辦法將另行公告，歡迎有興趣民眾報名參加。今年配合兒童節所發放的兒童園遊券部分，公所將另案擬訂配套措施後公告。鄉公所表示為提供良善的體驗環境及防疫措施，請所有參加活動的民眾務必全程配戴口罩，且禁止邊走邊吃，並於場域入口處採實聯制，一律掃描QR Code及測量額溫後進場，公所將加強巡查及宣傳，請大家配合，在樂活體驗的同時也能愛護自己守護家人，一起共同來防疫。相關活動詳情，請密切注意「金門縣金寧鄉公所」粉絲專頁。--每年3-5月是「石蚵」、「小麥」的產季!金門石蚵(牡蠣)，因養殖方式不同，所以口感不同於台灣的蚵，小小的、相當Ｑ彈，所以又稱「石頭蚵」、「珍珠蚵」。在金門，石蚵特殊養殖方式是世界獨一無二的、已有數百年歷史，將蚵苗養在海中的一條一條長方型的花崗岩`石條(金門人稱” 「蠔嘟(ㄉㄨ)」。”)上，隨著潮水來去，成為體型較小，入口Ｑ彈有勁、無腥味，又甘甜又鮮美。石蚵料理是老饕來金的必吃道地美食，例如:蚵仔煎、石蚵麵線、蚵乾飯、蚵嗲、石蚵湯、蚵仔炸…。產季從冬天十月份到隔年三、四月，以農曆二月最為肥美。而一望無際的滿滿的石蚵田，更是旅人的必訪景點。「小麥」~因金門土地貧脊只能種植耐旱作物，也因是釀製金門高粱的重要材料之一，所以小麥成為金門的主要種植作物之一！每年的夏初、豐收的季節，總會看到一片片的麥田，黃澄澄、沉甸甸浪隨風起舞小麥浪，是網美...
